Kommentarer

1. 

   Thorkil Degn Johansson, 2 år siden

   Ja Kristian, det er da bestemt også med til at give god, fedtforbrændende kondi at sanke sin mad selv, tilberede den selv og hvad ved jeg. Måske er det så meget fedtforbrændende i sig selv at kreere sin egen nynordiske hverdagsmad at man slet ikke behøver bekymre sig unødigt for at få for meget af fedtstoffer? Sådan ynder jeg at tænke på det, selv om det måske lyder lidt kryptisk at ville holde styr på sit eget CO2-regnskab. Kvalitet i smag og focus på sundheden i det? Ja tak. Og Yes til at voldudnytte de fedeste fedtstoffer fra plante og havrige og gøre arbejdsenergi af grisefedtet, kofedtet, andefedtet og alt det andet gode nordiske fedt.

2. 

   Kristian Levring Madsen, 2 år siden

   Kære Lis. Det forstår jeg sådan set godt. Men Ny Nordisk Hverdagsmad har meget fokus på kvalitet, velsmag og en overordnet sund sammensætning og brug af råvarerne - og knap så meget på det konkrete kalorieindhold. Derfor har vi delt det op, således at man kan se principperne og ernæringsberegningerne bag maden i selve rapporten - og så forsøger vi i forhold til retterne at holde fokus på det væsentlige: nemlig maden. Det er også derfor, at vi ikke taler om 'diæter' og 'vægttab', når vi taler om Ny Nordisk Hverdagsmad. Vi mener nemlig at sundheden i høj grad også opstår, bare hvis vi kunne være medvirkende til, at danskerne lavede en større del af deres mad selv. Mvh. Kristian Madsen

Tilføj en kommentar