Søg efter noget
Kan tangsalt med naturligt jod erstatte det hvide køkkensalt med indhold af syntetisk fremstillet jod?
Forskere fra Sheffield Hallam University i england og det britiske tangfirma Seagreens er lysår foran os danskere, når det drejer sig om at integrere tangen i hverdagsmaden, med alle de fordele det indebærer for folkesundheden. Initiativet kom oprindeligt fra den britiske regering. Find ud af et eller andet salt, der kan erstatte natriumkloridet med dets indhold af kunstigt fremstillet jod. Følgende artikel beskriver i sig selv ganske udemærket hvor helt genialt denne udfordring er blevet tacklet: http://www.shu.ac.uk/business/news/seaweed-good-health
Der er et kæmpe stort potentiale i dette og spørgsmålet er, om ik' vi i DK sku' se at få noget lignende op at stå. Jeg er allerede selv igang med at eksperimentere med salterstatning der primært baserer sig på de samme tangarter som Seagreens benytter sig af. Jeg kan således erklære, at alt hvad de udtaler sig om i artiklen er validt.
Tilføj en kommentar