Vild vikingehave også kaldet kålgård

2 år siden

0 kommentarer

Thorkil Degn Johansson

Nordisk Tang

Det kom sig ret hurtigt her på bedriften, hvor vi har boet en dekades tid, vi gerne ville eftergøre de oprindelige af pæle- og kraftigt pilefletindhegnede vikinge kålgårde, med hvad alt vikingerne havde med ind over ud over kål. Den her afgrøde der vises på billedet er således en særdeles smagsgivende vild urt, der nok er værd at eksperimentere med i en salat. Vi har den til at stå i en stor udendørs jordklump, hvorfra den skyder år efter år. Den koloniserer endda de nærmeste omgivelser.
Dens rette navn er Blodstillende bibernelle.