Søg efter noget
Ny Nordisk Hverdagsmadgrillet makrel med rabarberkompot
Makrel grillet med urter, sæson fisk
Ingredienser
mynte makrel dildfrø rabarber
Fremgangsmåde
Hak mynte og bland det med citronskal, put blandingen ind i makrellen.
Luk makrellen, en stor bregne er god til at vikle rundt om fisken.
Når vi griller fisk gør vi således:
Ovenpå de varme grill kul lægger vi en rist, herpå 1 lag brændenælder og til sidst fisken ovenpå.
Vi serverede rabarberkompot til makrellen og de ny kartofler
Rabarberkompot til fisk
2 stænger rabarber
3 spk rørsukker
1 spsk. dildfrø
Det hele simres sammen og køles af, inden det spises til fisken.
Tilberedningstid
40 minutter
Antal personer
afhænger af makrellens størrelse
Kommentarer
-
Ser dejligt ud. Skal klart prøves.
-
Ulrikka, selv om der ingen tang er i synes jeg det ser vildt lækkert ud og dit billede får mine tænder til at løbe i vand, selv om jeg endda er mæt nok. At smage med øjnene er nok også okay. Fem stjerner værd alene pga. mundvandets indikation af kvalitet.
