Ny Nordisk Hverdagsmad
grillet ørred med brændenælder

Oprettet 23. July 2010

2 kommentarer

3 medlemmer har bedømt denne opskrift.

Ulrikka H. Worsøe

danhostel Kalundborg Vandrerhjem

du får ryddet op i haven, fisken brænder ikke på.

Ingredienser

ørred- brændenælder

Fremgangsmåde

når vi griller fisk, putter vi en masse brændenælder på grillen, det giver en rigtig god smag. Vi lægger dem både over og under risten. Det betyder også, at fisken ikke sidder fast i risten. Det er iøvrigt også meget dekorativt. se foto.

Tilberedningstid

15 minutter

Antal personer

afhænger af antallet af fisk

Kommentarer

Dorte Stiboldt, 1 år siden
Dejligt at se at flere og flere anvender brændenælden. Udgiver snart en bog om nælden + masser af opskrifter. Er du interesseret, så tjek www.weedtoeat.dk + blog.
Kristian Levring Madsen, 1 år siden
Det lyder som en rigtig god idé :-)