Ny Nordisk Hverdagsmad

Kærnemælkskoldskål med blåbær og kammerjunkere

Oprettet 20. February 2011

0 kommentarer

• Currently rated 0 star(s) on 5
• Rate it 1 stars
• Rate it 2 stars
• Rate it 3 stars
• Rate it 4 stars
• Rate it 5 stars

0 medlemmer har bedømt denne opskrift.

Jonas Astrup

Meyers Madhus, OPUS

Sommerdessert!

Ingredienser

Du skal bruge:


1 pasteuriseret æg
40 g sukker
1 tsk. æbleeddike
3 dl kærnemælk

100 g blåbær
60 g kammerjunkere

Fremgangsmåde

Sådan gør du:

Pisk æg, sukker og eddike sammen til en hvid, luftig creme, og vend den sammen med kærnemælken. Stil koldskålen på køl indtil servering.

Spisetid: Servér koldskålen med de friske blåbær og kammerjunkere.

Antal personer

2