Ny Nordisk Hverdagsmad

Kålboller

Oprettet 8. October 2011

0 kommentarer

• Currently rated 5 star(s) on 5
• Rate it 1 stars
• Rate it 2 stars
• Rate it 3 stars
• Rate it 4 stars
• Rate it 5 stars

1 medlem har bedømt denne opskrift.

Ulrikka H. Worsøe

danhostel Kalundborg Vandrerhjem

lun ret med savojkål

Ingredienser

vegetarret, let

Fremgangsmåde

Kålboller
Damp et savojkål, og pil bladene af. Ribberne fjernes fra de groveste blade. Det enkelt blad krølles som en bolle, og stilles på et smurt ovnfast fad, men samlingen nederst.

Bland 2 dl. piskefløde med meget hakket persille, salt og peber, samt lidt cayennepeber. Hæld blandingen over bollerne. Øverst lægges skiver af 300 gr. mozarella ost og helt på toppen drysses krummer af ”gammelt” brød. bages i ovnen ca ½ time.

Tilberedningstid

30 minutter

Antal personer

afhænger af kålhovedets størrelse, og gæsternes sult, men 4-8