Ny Nordisk Hverdagsmad
Kammuslinger med klørtang og bacon

Oprettet 6. August 2011
2 kommentarer
1 medlem har bedømt denne opskrift.
Kammuslinger med klørtang og bacon

Har det været sommer uden man har grillet noget mad på gløder? Ikke i vores univers. Opskriften er efter inspiration af min datter, der netop har været hjemme på sommerbesøg. Vi har så tilføjet at kammuslingerne er rullet i tørret, kværnet langfrugtet klørtang inden de blev rullet ind i bacon. Det var særdeles lækkert.

Ingredienser

6 kammuslinger
6 skiver bacon
1 gram tørret, ristet kværnet langfrugtet klørtang af egen høst

Fremgangsmåde

Det der varer længst er at få grillkullene til at være rødglødende. Det må man hygge sig med så længe det varer. Jeg lugede lidt i haven imens.
Imens rullede Margot kammuslingerne i tangpulveret, rullede bacon om og stak pinde igennem til at holde på flæsket.
Jeg gik op og hentede muslingerullerne.
Mens jeg passede madlavningen ved bålet lavede Margot resten af maden. Det var en madsalat. Dertil serverede hun en laksesalat hjemmelavet hos fiskehandleren.

Tilberedningstid

måske et par timer. havde ferie og så ikke så meget på uret.

Antal personer

2

Kommentarer

  1. Sofia Lassen, 3 år siden

    ja. thorkil. har det været sommer uden at grille i naturen? synes min kæreste og jeg heller ikke det har været :-)

  2. Thorkil Degn Johansson

    Thorkil Degn Johansson, 3 år siden

    Her ses den færdige mad:

Tilføj en kommentar

Tilføj billede eller video?

Billedet skal være mindst 250 pixels bredt og højt.

Her kan du indsætte videoens "embed code".

Du er ikke logget ind. Hvis du allerede er medlem så log ind for at skrive en kommentar. Hvis du ikke er medlem så skriv skriv dit navn og e-mail adresse nedenfor.

*: Feltet skal udfyldes

Kategori

Aftensmad (187)

Tips og tricks

Prøv også

  • sommerkål creme
  • Fiskefrikadeller med hurtig "remo" og kartofler
  • Kornsalat med grønkål, stikkelsbær og strandengsurter
  • Salat med røget makrel
  • Muslinger dampet i øl og most
  • Morgenskyr med purpurhinde pulver