Ny Nordisk Hverdagsmad
Lises kålgryde

Oprettet 7. November 2010

0 kommentarer

0 medlemmer har bedømt denne opskrift.

Hvis du holder af forårsruller, så prøv at lave denne ret, for den minder meget om det fyld du spiser i forårsruller.

Ingredienser

Ingredienser
1 spsk. Olie
½ tsk. Karry
250 g. oksefars.
1 pore skåret i stykker med det grønne.
3 løg skåret i skiver.
½ hvidkål skåret i tynde skiver.
4 skrællede bagekartofler - eller 4 alm. større. Kartofler

Salt og peber.
½ tsk. Hvidløgspulver ( eller 1 fed frisk hvidløg skåret i små skiver)
3 laurbærblade.
½ tsk. chilipulver ( eller ½ frisk chili)
1 lille dåse tomatkoncentrat.
5 dl vand
1 grønsags bouillon terning.( Knorr Fond du chef grønsager)
Ca. 1½ spsk. Soja.

Fremgangsmåde

Sådan gør du:
Varm olien i en gryde og brænd karryen af.

Tilsæt oksekødet og lad det stege til det skifter farve. Tilsæt så porer og løg.

Lad det hele stege lidt. Og kom så hvidkålen i. Tilsæt soja.

Tilsæt alle krydderierne og tomatkoncentat

Hæld vand og grøntsags bouillonen ( Knorr fond du chef) grønsager

Til sidst kommes kartoflerne i.

Det hele steger i ca. 1 time, så er du sikker på at kartoflerne er kogt lidt ud.
Det er ikke nødvendig at jævne retten mere end kartoflerne har gjort.
Smag til med salt og peber. Pas dog på med saltet, da soja indeholder en del salt. Husk at tage laurbærblade op.
Smager som en drøm.