Ny Nordisk Hverdagsmad
Pandekager med syltetøj

Oprettet 27. February 2011

3 kommentarer

3 medlemmer har bedømt denne opskrift.

Jonas Astrup

Meyers Madhus, OPUS

Pandekager er endnu en grund til at begive sig i kast med hjemmelavet syltetøj.

Ingredienser

Du skal bruge:

1 æg
1 spsk. sukker
1 nip salt
100 g mel
1 ½ dl letmælk
10-20 g smør til stegning

40 g syltetøj

Fremgangsmåde

Sådan gør du:

Pisk æg, sukker og salt sammen. Pisk melet i, og tilsæt derefter mælken lidt ad gangen. Sæt pandekagedejen på køl, og lad den hvile minimum 20 minutter, før den skal bruges. Steg pandekagerne i smør på en pande, og servér dem med syltetøj.

Antal personer

Kommentarer

Jonas Astrup, 2 år siden
@Thorkil, Det er nu ikke brombær, men solbær der er på pandekagerne her. Hvis jeg skulle lave syltetøj lige nu ville det med al sandsynlighed indeholde danske rabarber. God fornøjelse.
Thorkil Degn Johansson, 2 år siden
Jeg vil gerne stemme noget mere på dig, hvis ellers du gider at gøre lidt mere ud af at være grydeaktiv her. Det kan være, du måske er overophængt aktivitetsmæssigt som kok i Meyers Køkken, du ingen tid i fritiden har, du synes, du kan gøre god i gryden med? Ud over alt dét, du lagde op, Mathias havde lavet opskrifterne på? Åh ja, - Man kan jo nemt have så meget om ørerne, man ikke har tid til dét, man gerne vil.
Thorkil Degn Johansson, 2 år siden
Jonas, hvad er det lige for nogle vilde bær du bruger i dit syltetøj andet end modne, danske brombær? Din anretning tricker min søde tand.