Ny Nordisk Hverdagsmad
Rødbedesuppe med cremefraiche

Oprettet 24. February 2011

0 kommentarer

0 medlemmer har bedømt denne opskrift.

Jonas Astrup

Meyers Madhus, OPUS

Udnyt at du lavede rødbedesuppe en dag eller to forinden. Suppen kan evt. smages til med lidt gastrik.

Ingredienser

Du skal bruge:

4 dl rødbedesuppe (rest fra "Rødbedesuppe med bacon og stegt rugbrød)
salt og peber
1-2 spsk. blommeeddike
2 skiver groft brød

Fremgangsmåde

Sådan gør du:

Varm rødbedesuppen godt igennem. Blend den til en glat og jævn konsistens, og varm den igennem igen. Smag til med salt, peber og eddike.

Spisetid: Servér den varme rødbedesuppe med groft brød til – og evt lidt løgrelish til at smøre på brødet.