Ny Nordisk Hverdagsmad
Rødgrød med mælk

Oprettet 20. February 2011

0 kommentarer

0 medlemmer har bedømt denne opskrift.

Jonas Astrup

Meyers Madhus, OPUS

Skulle det utænkelige ske, at der skulle være grød tilovers, så spis den til fx morgenmad ovenpå havregrøden eller rørt i en yoghurt.

Ingredienser

Du skal bruge:

300 g bær (f.eks. jordbær, solbær, blåbær, stikkelsbær eller ribs)
60 g sukker
1 spsk. kartoffelmel

2 dl letmælk

Fremgangsmåde

Sådan gør du:

Ordn bærrene, kom dem i en gryde, drys dem med sukker, og lad det simre i 20 minutter ved svag varme, indtil bærrene er kogt ud. Rør kartoffelmelet ud i 3 spsk. vand til en jævn masse. Rør jævningen ud i den simrende grød, og tag straks gryden af blusset. Sæt rødgrøden på køl indtil servering.

Spisetid: Servér grøden med kold mælk til, som man kan hælde over grøden ved bordet.