Ny Nordisk Hverdagsmad
Røget laks med radiser, brøndkarse og brød med rygeost

Oprettet 21. January 2010

4 kommentarer

3 medlemmer har bedømt denne opskrift.

Røget laks med radiser, brøndkarse og brød med rygeost

Kan også bruges til madpakken

Ingredienser

100 gram radiser
1 bundt brøndkarse
120 gram koldrøget laks
100 gram ølandsbrød
Salt og peber

2 spsk rygeost
½ dl letmælk

100 gram bygbrød

Fremgangsmåde

Frigør radiserne fra deres top og skær dem i tynde skiver på langs.
Vend brøndkarse og radiser sammen.
Krydr med salt og peber.

Rør rygeost og mælk sammen til en lind creme og krydr med salt og peber.
Smør rygeost på brødet og anret stykker af laks ovenpå. Læg radise-karsesalaten på toppen.

Tilberedningstid

10 minutter

Antal personer

Kommentarer

martin, 9 måneder siden
dejlig klassiker.
Lis Klein, 1 år siden
Rigtig god forret her i denne sommertid.
Arne Astrup, 3 år siden
jamen, det smager sgu også godt med et glas Arwen til
Emil Bruun Blauert, 3 år siden
Let og nem efterårsret, som kan bruges til madpakken og som forret. Kan sættes i køkeskabet og bruges over flere dage.