Ny Nordisk Hverdagsmad

Rugbrød med laksepaté, rødkål og spirende hvidløg

Oprettet 15. February 2011

2 kommentarer

• Currently rated 5 star(s) on 5
• Rate it 1 stars
• Rate it 2 stars
• Rate it 3 stars
• Rate it 4 stars
• Rate it 5 stars

1 medlem har bedømt denne opskrift.

Thorkil Degn Johansson

Nordisk Tang

Morgenmaden er smurt på en mørk, nordisk vintermorgen med "skruk" i struben, i håb om at blive fit for fight til arbejde i stedet for at ligge underdrejet. Hvidløget længes vist lige så meget efter forår som os andre, siden det spirer. Drysset øverst på maden er en blanding af finskåren purpurhinde, søsalat og søl.

Ingredienser

1 skive multikernerugbrød
smør
3 skiver laksepaté
4 tsk. mørnet rødkål
et spirende hvidløgsfed skåret to gange igennem på langs så spiren kan stritte i vejret
2 tsk blanding af purpurhinde, søl og søsalat

Fremgangsmåde

Rugbrødet smørres og anrettes med laksepatéen, rødkålen, hvidløget og tangdrysset.

Tilberedningstid

10 minutter

Antal personer

1