Ny Nordisk Hverdagsmad

Salat med syltet hornfisk

Oprettet 28. February 2011

0 kommentarer

• Currently rated 0 star(s) on 5
• Rate it 1 stars
• Rate it 2 stars
• Rate it 3 stars
• Rate it 4 stars
• Rate it 5 stars

0 medlemmer har bedømt denne opskrift.

Jonas Astrup

Meyers Madhus, OPUS

Udnyt at du dagen eller to forinden har lavet "Hornfisk med kantareller og nye kartofler".

Ingredienser

Du skal bruge:

50 g salat (feldsalat, romaine eller lign.)
80 g syltet hornfisk (rest fra dagen før)
2 skiver rugbrød
10 g smør
salt og peber

Fremgangsmåde

Sådan gør du:

Skyl og tør salaterne grundigt. Tag hornfisken op af lagen, og vend den sammen med salaten.

Spisetid: Kom smør på et stykke brød, og anret hornfiske-salaten på brødet. Drys et nip salt på, og kværn peber over.

Antal personer

2