Ny Nordisk Hverdagsmad

Søsalat på halve tomater flankeret af søl

Oprettet 25. January 2011

1 kommentar

• Currently rated 0 star(s) on 5
• Rate it 1 stars
• Rate it 2 stars
• Rate it 3 stars
• Rate it 4 stars
• Rate it 5 stars

0 medlemmer har bedømt denne opskrift.

Thorkil Degn Johansson

Nordisk Tang

Det er en meget enkel morgenmad. Søl tanget er råt fra posen som det egner sig bedst og søsalaten er blødt op i vand, for at fjerne noget af den ellers ret bitre smag. Denne reduktion af bitterheden sker lige så hurtigt som det lader sig gøre at sætte tomaterne i stand.

Ingredienser

6 blommetomater
6 gram søl tang
4 gram tørret søsalat

Fremgangsmåde

Tomaterne halveres mens søsalaten opblødes.
Søsalaten anrettes oven på tomaterne.
Søl tanget lægges i en skive rundt om.

Tilberedningstid

10 minutter

Antal personer

2