Søg efter noget
Ny Nordisk HverdagsmadSovs med tang
En næsten almindelig sovs tilsættes en skefuld eller to tang. Her er anvendt tørret savtang
Ingredienser
vand, supperterning, marizena mel, løg, rapsolie, stegesky
Fremgangsmåde
1 løg hakkes og blankes i 2 spsk rapsolie. Der tilsættes ½ l vand. Når vandet koger tilsættes en suppeterning samt et par spiseskefuld tørret, grovknyst savtang. Jævn med marizena mel. Lad sovsen koge igennem i ca 10 min, så tangsmagen kommer godt ind i sovsen. Efter temperament tilsætter du en halv til en hel spiseskefuld. Sovsen får en pikant krydersaltsamg på en herlig og harmonisk måde.
Det var guf, selv for en ikke sovse spisende 2 årig.
Tilberedningstid
½ time
Antal personer
6
Kommentarer
-
Philip, du har en pudsig tilgang til sproget. Jeg ynder imidlertid at bruge andre sanser og læse bagom. Hvad jeg hører og mærker i mit vand er en beretning om at selv en ellers ikke sovsespisende 2 årig nu pludselig fandt sovsen smagsmæssigt interessant, hvor den ellers ikke havde været det, bare fordi der var lidt tang med i sovsen. Wow! Håber for poden den har opretholdt erfaringen og ambitionen og at du fortsat hjælper den til at få hvad den instinktivt bedst kan li'!
-
Ja Philip. Sovs det er jo et taknemligt godt sted at bruge sin tang. Jeg er nysgerrig efter hvad du gjorde. Du skriver grovknust. Hvad gjorde du? Ristede du det eller hvad og hvad knuste du det med? 2 spiseskefulde lyder af meget, men I var jo også 6 personer. Klukker af latter over selv jeres mindste også synes det var noget det rykkede i maven efter at få mere af...
