Ny Nordisk Hverdagsmad

Spidskål med rejer, ærter & krydderurter (4 pers.)

Oprettet 29. August 2010

3 kommentarer

• Currently rated 5 star(s) on 5
• Rate it 1 stars
• Rate it 2 stars
• Rate it 3 stars
• Rate it 4 stars
• Rate it 5 stars

1 medlem har bedømt denne opskrift.

Anne Marie Duus

400 g spidskål
200g rejer uden skal
3 spsk friskpresset limesaft (el. citron)
3 spsk olie
2 spsk hakket dild
2 spsk hakket purløg
1 håndfuld friskbælgede ærter (el. frosne)
salt og peber

Ingredienser

Knasende sprød, delikat. Kombinationen dild-kål-ærter med et tvist af lime - uden at overdøve den spæde kutterreje.

Fremgangsmåde

Det er lige ud af landevejen.
Blandes i nævnte rækkefølge.

Tilberedningstid

va. 15 min. (afhængig af ærtebælgningshastighed)

Antal personer

4 (frokostret)