Søg efter noget
Ny Nordisk HverdagsmadTynde kødruller med mør dansk Fingertang og dressing
Selvhøstet dansk Fingertang er kogt mørt og klippet i små stykker, hvor det så bliver anrettet på ultratyndt tørret kød, sammen med en dressing man ynder.
Ingredienser
Ultratyndt lufttørret skinke
en lille finger Fingertang
dressing, i dette tilfælde bestående af lidt rygeost, lidt soya, lidt risvinseddike, salt og peber, - og nåh ja, der var også finthakket persille med.
Fremgangsmåde
Det der tager længst tid er at få Fingertangen til at blive bare nogenlunde mør. Det bør simre i kogende vand i timer før det er er tilfældet.
Tilberedningstid
Er et spørgsmål om hvor rå man gider spise Fingertangen
Antal personer
2
Prøv også
© Det Biovidenskabelige Fakultet 2013