Lisbeth Andersen

University College Sjælland - Studernede Ankerhus

Studerende prof. bachelor i ernæring og sundhed og uddannet kok. Har stor interesse for velsmagende og sund mad der følger årstiden, gerne økologisk. Ser det yderst vigtigt at vores børn får et naturlig forhold til sund mad er, hvor maden kommer fra og hvordan det tilberedes. Vigtige nøgleord - kreativitet, sensorik og kvalitet. Man må ikke glemme glæden og det sociale ved at lave mad og spise den sammen.