Ny Nordisk Hverdagsmad
Blendet solbæris med sprød havre

Oprettet 27. February 2011

0 kommentarer

2 medlemmer har bedømt denne opskrift.

Jonas Astrup

Meyers Madhus, OPUS

Havreflager kan erstattes med rug -eller bygflager. Velbekomme!

Ingredienser

Du skal bruge:

Is
300 g frosne solbær
30 g florsukker
1 dl yoghurt A38
1 spsk. gastrik

Sprød havre
50 g havreflager
2 spsk. sukker
2 spsk. pasteuriserede æggehvider

Fremgangsmåde

Sådan gør du:

Tænd ovnen på 150 grader.

Is: Kom alle ingredienserne til isen i blenderen, og blend dem til en ensartet masse. Lad evt bærrene tø lidt op, inden du laver isen, så de er nemmere at blende. Kom massen i en skål, og sæt skålen i fryseren. Lav helst isen samme dag, den skal spises.

Sprød havre: Bland havreflagerne med sukkeret og æggehviderne. Fordel blandingen ud på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag flagerne i 15-20 minutter ved 150 grader. Hak flagerne groft, og drys dem over isen ved servering.