Ny Nordisk Hverdagsmad
Kylling med korn

Oprettet 13. May 2010

1 kommentar

0 medlemmer har bedømt denne opskrift.

Ulrikka H. Worsøe

danhostel Kalundborg Vandrerhjem

en rigtig gryderet

Ingredienser

kylling, hvidløg, paprika, rosmarin, perlebyg

Fremgangsmåde

Brun en kylling i lidt olie, tilsæt 4 fed hvidløg, en del paprika og et par kviste rosmarin, samt 2 løg i store både. Hæld vand på til kyllingen lige er dækket. Tilsæt 2 dl. Perlebyg (afskallet hel byg)
Lad det hele simre under låg i en god times tid, til kyllingen er rigtig mør, og kornet ligeså.
Smag til, der skal mere salt i end man umiddelbart tror.
Vi serverede det med en enkel salat af revet gulerod og blodgrape.