Ny Nordisk Hverdagsmad

Ristet torskerogn med remo

Oprettet 24. February 2011

1 kommentar

• Currently rated 5 star(s) on 5
• Rate it 1 stars
• Rate it 2 stars
• Rate it 3 stars
• Rate it 4 stars
• Rate it 5 stars

1 medlem har bedømt denne opskrift.

Jonas Astrup

Meyers Madhus, OPUS

Lav evt. din egen remoulade. Det bliver retten kun bedre af.

Ingredienser

Du skal bruge:

80 g kogt torskerogn
10 g smør til stegning
2 skiver rugbrød
2 spsk. remoulade

Fremgangsmåde

Sådan gør du:

Skær torskerognen i skiver. Smelt smørret på en pande, vent, til det bruser op, og steg så torskerognsskiverne gyldne på begge sider. Krydr med salt og peber.

Spisetid: Servér den lune ristede torskerogn på brød med remo til.

Antal personer

2