Søg efter noget
Ny Nordisk HverdagsmadRugbrød med røget makrel og sukkertang
Det særlige ved sukkertangen er, den er af primær forårskvalitet, plukket af unge mennesker i dybet ud for Besser Rev, Samsø, den 25.05. i år:
https://picasaweb.google.com/116444972314790300169/ProfessionelDykEfterTangTilMadVedBesserRevSams#
Ingredienser
1 skive fuldkornsrugbrød
fedt til at smøre brødet
3 stykker røget makrel
2 skiver rødløg
1 gram tørret, dansk sukkertang
1 rå æggeblomme
Fremgangsmåde
En skive af rugbrødet smørres med fedt, anrettes med fiskestykkerne, 2 skiver rødløg skæres af og findeles til ringe, sukkertangen ristes på brødrister 3½ minut for at blive sprød og nem at findele, tangen anrettes på maden og til sidst tilsættes den rå æggeblomme
Tilberedningstid
15 minutter
Antal personer
1
Kommentarer
-
TiHi Sofia. Salmonella min bare røv. Endnu ik' mærket noget til det og elsker smagen af rå æggeblomme ;-) Har sundhedseksperterne, vi har, erfaring for at have tang med i dagens første måltider? Næh... Det lugter for meget af jod i deres næsebor, gammeldags som de er og har misforstået noget vigtigt... Så sidder de der og siger livsstilen nok er dårlig fordi vi bruger dyrefedt i maden, er rygere og alkoholforbrugere. Ho Ho sagde julemanden. Hvad med at prøve på at leve op til eget koncept og så bag efter tage stilling til hvad der sker og hvad man egentlig kan tåle?
-
er du ikke bare det mindste bange for at bruge rå æggeblomme? jeg mener, de siger man kan blive så syg af bakterier fra rå æg :-(
