Ny Nordisk Hverdagsmad
Smilende æg med kommen og ramsløgblomstersalt

Oprettet 7. December 2011

4 kommentarer

1 medlem har bedømt denne opskrift.

Velegnet til et lille mellemmåltid som alternativ til slik

Ingredienser

1 blødkogt æg
½ tsk hel kommen
1/4 tsk hjemmelavet salt af tørrede ramsløgblomster

Ægget er kogt på forhånd. Det pilles og halveres og drysses med de nævnte krydderier.

5 minutter

Thorkil Degn Johansson, 6 måneder siden
@Tony. Jeg ku' godt ha' brugt en tang til at ta' dem op af vandet på det rette tidspunkt, smilende om at være. Har jeg faktisk gjort. Dem her kogte jeg bare kl. 02.30 en nat, usædvanligt lækkersulten jeg var. Efter 7 minutters kogetid smed jeg det kogende vand ud i køkkenvasken og pøsede koldt vand derpå, at de hurtigt ku' køle, råsulten som jeg var ;-)
Tony Bülow, 6 måneder siden
@Emil... han brugte nok tang da han tog ægget op af kogevandet, smilende æg skal jo laves præcist, så nogen gange er det ok at bruge tang, for ikke at brænde nallerne
Thorkil Degn Johansson, 6 måneder siden
Tihi Emil. Jeg skriver udtrykkeligt det er et mellemmåltid, i dette tilfælde natmad. På min hjemmeside har jeg skrevet, det er en rigtig dårlig idé at ha' tang med i maden om aftenen. Det egner sig bedst til morgenmad og frokost, hvor sportsfolk muligvis udemærket kunne bruge det som et ufarligt alternativ til doping. Om aftenen er det efter min mening bedst at komme helt ned i gear og hvile godt ud. Da er det ingen fordel at spise tang :-) Og da især ik' om natten ;-)
Emil Hesk Møller, 6 måneder siden
VARR!! Ingen TANG Thorkil!? :D